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以上设备造型是比较理想的效果,当然也要根据整个厨房现场情况稍微改动，然后按厨房现场图纸出设备平面布局图，,不管如何改动,总的原则是进行合理安排和设计，充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理,同时符合消防、卫生、环保条例，以确保安全.,如果业主使用的是瓶装液化器,还要专门设置一间独立的存放气罐的房间,要求独立,有通风。

排烟系统自然通风设备 为了更好地食材环境卫生和餐厅厨房工作人员身心健康，排风系统是一个家庭厨房的设备。普遍的设备有奢华排烟罩，运罩，油烟净化设备，离心风机等设备，该类的设备的安裝要依据设备的是多少和总面积来计算，务必超过设备总面积的20%之上，才可以确保空气的质量。门也是有的抽样检查检验。 调养设备 该类设备总数比较多，名字也许多，关键有那么几类：工作台铁架子。用于切土豆丝，放蔬菜水果，米面等。常见到的有工作台，米面架，3-5层菜架，面案工作台，蓄水池等设备。

商用厨房设备机器设备的维护保养 金属材质归属于铁与镍.锰等金属材料的铝合金，因而，其养护要充足保证下列几层面： 1.按时用湿抹布将其表面的脏污擦干净，再用干抹布擦干。 2.防止醋.米酒等各种各样液态调味品洒在其表面，一旦发觉，要立即用清水清洗，并擦干。 3.不必常常往返移动厨房灶台.仓储货架.炊事机械设备等机器设备，尤其是利用木地板滚动。 4.不锈钢灶具要常常查验是否有漏火。 5.炊事机械设备像压面机.自动切片机等，不必懒，要立即清理。 

调养设备。 这类设备的总数较多，取名也较多，关键有下列几种：工作中台架。用以切土豆丝，放蔬菜水果，米糊等。常见的有实际操作台架，豆面架，3-5 层菜架，面案台架，蓄水池等设备，以不锈钢制品为主导。 机器类设备 这里关键使用的是一些小机械的设备，较为常见的产品有自动切片机，搅拌器，压面机，电动压面机，豆桨机，全自动咖啡机，制冰机等产品，这种机器多种多样，作用也不尽相同，一般按餐厅厨房级别的需要来配备。