西双版纳学校食堂厨房设备厂询问报价「昆明科轩环保科技」

1.粗加工间： （1） 粗加工：包含肉类的洗.削皮.剔骨和分层；鱼类、虾类等刮鳞.剪须.破腹.洗净；家禽类的拨毛.开膛破肚.洗净；海珍品的发.泡.择.洗；蔬菜的择拣.洗等的加工处。宜单设肉食品.水产品的操作台和清理池，粗加工后的原材料送进粗加工（配菜）间防止返流。遗留下的废料应妥善处置。 （2）机器设备型号选择，一般设定在餐厅厨房的進口,室内空间约占餐厅厨房的10%.这里可置放。 三星蓄水池：1个，用于对蔬菜实际操作清理。 双星带沥水板蓄水池：1个，用于对肉鱼种食品类的加工清理。 简易操作台：2个，用于相互配合蔬菜及肉类加工的转让实际操作。 仓储货架：2个，用于对菜.肉类的临时性储放。 

刷碗间，关键用以对餐具的清洗，含消菌和存放。部位应高过饭店和餐厅厨房中间,室内空间约点餐厅厨房 10%,机器设备包含： 残食台：1台，残食二次回收利用。 三星蓄水池：2台，餐具清洗（一冲二洗三消素，门规定务必三星） 操作台：2台，餐具清洗后转让用 水槽洗碗机:1台(有标准加) 洁碟台:1台,配合洗碗机使用,如应用可除掉一台操作台.污碟台:1台,配合洗碗机使用. 髙压淋浴花洒:1台,配合水槽洗碗机用. 排气罩:1米,配合洗碗机使用 消毒碗柜：2台，餐具消菌用 碗架：2台，餐具存放用仓储货架：2台，餐具存放用。

商业厨房不锈钢板设备类型，商业服务厨房设备就是指适用酒店，餐馆，餐饮店等餐馆场地及各大，院校，施工工地饭堂的大中型厨房设备。其优点是产品品种多，规格型号，输出功率，容积等各领域都比家庭用厨房设备要大许多，价钱也较高，侧重于总体厨房，涉及到金属复合材料的一部分已所有使用不锈钢板材，其大概可分成五类：炉灶设备，排烟系统和自然通风设备，调养设备，机械设备设备，致冷和隔热保温设备。 灶具设备 如今大量地应用或液化气灶。这种调味品中，普遍的设备有，双头单尾灶，双头双尾灶，单尾炒炉，双头和双头的低汤灶，一门，双开门，三门蒸箱等。日韓式的厨房还使用了炭火烤肉等设备。这类汽体设备一般都需要通过有关检查功能应用。随着着电磁灶技术性的发展趋势，如今非常少的厨房逐渐应用电磁灶，低碳环保，节约成本，将是将来的发展趋向。 排风系统自然通风设备 为确保食品卫生安全和厨房工作人员的身心健康，排风系统是每一个厨房不可或缺的设备。常见设备有奢华排烟罩，运罩，油烟净化设备，离心风机等设备，该类设备的安裝务必依据设备的数目和总面积来测算，务必超过设备总面积的 20%，以确保空气指数，还开展了抽样检查检测。

有关餐厅厨房设备的小知识： 维护保养 1. 不可以用水清洗箱体，一般用湿纯棉毛巾或中性清洗液擦洗就可以。 2. 不能用尖锐器皿划刻橱柜台面和门板。 昆明市科轩环保技术有限责任公司是一家科学研究生产制造不锈钢厨具设备，消防安全设备，油烟净化器设备，灶具，蒸气煤气灶柜，消菌设备，废水处理，净化水饮用水设备，不锈钢板餐桌和餐椅，电磁感应热量炉灶，蒸箱产品系列，中央空调通风风管。专注于为顾客服务，给予优良的商品，优良的服务支持，周全完善的售后维修服务.