| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 云南 昆明 嵩明县 |
| 联系卖家： | 姜总 先生 |
| 手机号码： | 13888005686 |
| 公司官网： | kexuan.tz1288.com |
| 公司地址： | 云南省昆明市嵩明县杨林经济技术开发区浙商科技产业园23号地块 |
发布时间：2022-03-20 02:15:00 作者：昆明科轩环保科技
商用厨房设备概念商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
餐饮业酒店厨房的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
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