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做好这三步检查，安全使用商用电磁炉！使用前检查，对周边环境的查验：以便安全性无误，不可以在周边存储一切软物件，比如包装袋、报刊等。因为商业服务电磁灶的通风孔绝大多数坐落于底端，假如外地人物块阻塞商用电磁炉的进出口贸易，会造成炉内超温，毁坏商业服务电磁灶的关键或别的內部构件，餐厅厨房板不可置放水果刀、小叉、瓶塞等。在商业服务电磁灶的运作全过程中，各种在其磁感范围之内的铁磁物块都是被加温，开远炉灶尺寸，在沒有周边的加温物块的状况下，实际操作烫起泡。

电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以建议使用锅具。只要水蒸气或者是水滴在电磁炉的表面，而没有流入电磁炉内部的话(一般水也不会流入机内的)，不会影响电磁炉的正常工作的，可放心使用。

观察电磁炉外壳是采用无缝冲压成型的方法还是焊接的方法，如果是焊接的外壳，长期处于厨房环境中，老板炉灶尺寸，焊点很容易氧化，从而导致内部电路短路。使用商用电磁炉加热并没有燃气灶的烟火气，其实，电磁炉加热的关键在于其内部的线圈。因此，在采购的时候，集成炉灶尺寸，可以留意商家对线圈的说明，建议选择18cm或以上的纯铜材质的双层加粗线圈，加热面积更广，受热更均匀，同时也不容易糊锅。

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